Il tutto è nato da una grande passione per la terra, per i prodotti buoni e sani, quei sapori veri delle coltivazioni naturali, dall'unione di due vite e di due tradizioni. 

​

Un po per gioco, un pò per necessità di smaltire la produzione dell'orto o degli alberi da frutto e grazie alla passione di Michele per la cucina, abbiamo cominciato a conservare i prodotti: sottoli, conserve, marmellate, passate e tanto altro. L'interesse si è esteso ad altri prodotti, alla riscoperta di semi antichi, e abbiamo cominciato a costruire la nostra strada. 

​

Ci sono voluti parecchi anni e una buona dose di coraggio e pazzia ma alla fine tutto ha preso forma e speriamo di trasmettere nei prodotti questo grande amore.